Novo regulamento para as indústrias de carne e laticínios está em vigor

Novo regulamento para as indústrias de carne e laticínios está em vigor

terça-feira, 10 de outubro de 2017

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Riispoa é discutido na FIEMG junto com Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
 
Associados do Sindicato Intermunicipal das Indústrias de Carnes, Derivados e do Frio de Minas Gerais (SINDUSCARNE) e do Sindicato da Indústria de Laticínios de Minas Gerais (SILEMG) se reuniram nos dias 13 e 14/09, na FIEMG, com representantes do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para discutir o novo Regulamento da Inspeção Industrial e sanitária de Produtos de Origem Animal (Riispoa).
 
O presidente da FIEMG, Olavo Machado Junior, ressaltou o trabalho desenvolvido pelo Instituto SENAI de Tecnologia Alimentos & Bebidas, no CIT SENAI FIEMG, que oferece soluções tecnológicas para garantir a segurança dos alimentos. “O instituto está à disposição da indústria. Sou grande consumidor dos produtos mineiros e temos muita tranquilidade quanto à qualidade. E como consumidor sei da importância das normas e da fiscalização”, diz.
 
Para o coordenador geral de inspeção do Mapa, Alexandre Campos da Silva, com o novo Riispoa, a indústria terá mais liberdade para produzir, com as responsabilidades descritas no decreto. “O regulamento traz o conceito de definição de responsabilidade. As empresas com seus programas de autocontrole têm mais liberdade para de trabalhar e a verificação oficial tem mais instrumentos para coibir ilícitos, de forma  a proteger o consumidor. O Brasil é o maior exportador de produtos de origem animal no mundo. Essa é uma legislação que traz robustez nas negociações junto a outros países”, diz.
 
O regulamento, que inclui todos os tipos de carnes (bovina, suína e de aves), leite, pescado, ovos e mel já está em vigor e traz regras mais rígidas. Segundo o presidente do SINDUSCARNE, Leônidas Maciel, o encontro esclareceu as dúvidas sobre as novas regras. “A interação entre o setor produtivo e o órgão fiscalizador é importante para o desenvolvimento da indústria, para alinhar e entender quais são as mudanças e em que níveis serão implementadas”, diz.
 
Com as mudanças, as indústrias que cometerem três irregularidades gravíssimas (são três categorias, leves, graves e gravíssimas) podem perder o SIF (Serviço de Inspeção Federal). A revisão do Riispoa contempla a implantação de novas tecnologias, padronização de procedimentos técnicos e administrativos, maior harmonização com a legislação internacional e interação com outros órgãos públicos de fiscalização. “Os empresários precisam se adaptar e buscar evitar infrações, porque uma infração gravíssima não deve acontecer no processo produtivo”, diz Leônidas Maciel. 
 
O diretor do SILEMG, Paulo Bartholdy Gribel, ressaltou a importância do encontro. “Estamos discutindo conjuntamente sobre o novo regulamento há muito tempo. Essa regulamentação é fundamental para o setor”, diz.
 
Fonte: Sistema FIEMG

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